爆釣!アオリイカ天国

山陰の兵庫(但馬)・鳥取・島根から2馬力ゴムボートでジギング・鯛ラバ・ティップラン、陸からはエギング・アジング・メバリング・シーバス・ブラックバスなどのルアーフィッシング釣行記をお届けします

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バリ旨!アオリイカレシピ

投稿日:2013年10月24日 更新日:

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アオリイカレシピと言えば、
刺身と一夜干しがド定番の私ですが
前回の島根遠征でイヴパパさんから教わった
アオリイカの醤油バター炒めを作ってみました。
作り方はいたって簡単!
塩こしょうして、バターと醤油、ニンニクを少々入れて炒めるだけ
アオリイカの上品な旨みとバターとニンニクの香りがマッチして何とも言えない美味しさ
今回は、身を全部使いましたが
下足とエンペラが最高です。ビール
珍しく料理ネタでした汗

なにげに、写真に写ってるガシラ(ウミさんから頂いた)の味噌汁
コレもエエ出汁がでて最高ビール

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執筆者:


  1. イヴパパ より:

    なかなかやりますなぁー(笑)
    今度絶品イカ団子の作り方を伝授いたしましょうニヤリ

  2. aine より:

    イヴパパさん、毎度~。
    昨日はお邪魔しました。
    絶品イカ団子教えて、教えて。

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